Viltskavsgryta med potatis

Renskav och svamp tillagas i en gräddig sås med dijonsenap och timjan. Serveras med lingonsylt, kokt potatis och broccoli för en smakrik, nyttig och mättande måltid.

50 minuter

Nivå: Enkel

Ingredienser:

4 portioner

8 portioner

50 g torkad svamp

1,5 st gula lökar

500 g renskav

2,5 dl Matlagningsgrädde

1 msk dijonsenap

1 dl lingonsylt lågkalori

500 g Potatis

500 g broccoli

1 tsk torkad timjan

2 msk färsk persilja, hackad

Salt

Peppar

Gör så här:

1 – Blötlägg den torkade svampen i ungefär 5 minuter. Krama ur överflödig vätska och hacka sedan svampen grovt i små bitar.

2 – Hacka löken i mindre bitar och fräs i en liten skvätt olja tills den är mjuk och glansig. Tillsätt renskav och svamp och fräs vidare tills allt fått fin färg och det mesta av vätskan ångat bort.

3 – Häll i grädden, senap och timjan. Koka upp och låt sedan puttra i 5 minuter på låg värme. Rör i lingonsylten. Smaka av med salt och peppar.

4 – Koka broccoli och potatis var för sig till önskad konsistens.

5 – Servera renskavsgrytan med den nykokta broccolin och potatisen.

Innehåll: ~500 kcal per portion

Vill du få gratis hjälp att gå ner i vikt?

Dela receptet:

Vill du gå ner i vikt? Få hjälp helt gratis!

Är du trött på att kämpa utan att se de resultat du önskar?

Med vår gratisplan får du den hjälp du behöver för att äntligen lyckas med din viktnedgång. Inget mer gissande – vi ger dig en tydlig väg framåt för att äta rätt, träna rätt och tänka rätt.

Låt oss hjälpa dig att nå dina mål utan stress och strikta dieter. Det är enkelt, hållbart och helt gratis.

Klicka på knappen nedan och ta det första steget mot en lättare och mer hälsosam framtid!

Betygsätt receptet:

Betygsätt receptet och skicka in eventuell feedback till oss här!