Torsk med äggsås & potatis

Torsk kokas i buljong och serveras med kokt potatis, broccoli och en krämig äggsås smaksatt med grädde och färskost. Perfekt för en lätt, nyttig & mättande måltid.

60 minuter

Nivå: Enkel

Ingredienser:

4 portioner
8 portioner

700 g torsk

1 st fiskbuljongtärning

vatten

2,25 dl matlagningsgrädde 

150 g färskost light

2 msk färsk persilja, finhackad

2,5 st ägg, hårdkokta

Broccoli

1 st skivad citron

700 g potatis

Salt 

Peppar

Gör så här:

1 – Smula buljongtärningen i en kastrull och häll i så mycket vatten så att fisken kommer att rymmas under vattenytan.

2 – Koka upp vattnet.

3 – Skär fisken i valfri storlek och lägg sedan ner i vattnet.

4 – Koka på svag värme under lock cirka 3-4 minuter.

5 – Tag upp fisken med hålslev och håll den varm.

6 – Koka potatis i saltat vatten till önskad konsistens.

7 – Häll i grädde och färskost i en kastrull. Koka upp under omrörning och sänk sedan värmen. Låt sjuda några minuter tills såsen är nått önskad tjocklek. Smaka av med salt och svartpeppar. Vänd i finhackad persilja och hackade hårdkokta ägg. Rör om försiktigt.

8 – Koka broccoli och servera det tillsammans med torsken, potatisen och äggsåsen.

Innehåll: ~500 kcal per portion

Vill du få gratis hjälp att gå ner i vikt?

Vill du gå ner i vikt? Få hjälp helt gratis!

Vill du gå ner i vikt? Få hjälp helt gratis!

Är du trött på att kämpa utan att se de resultat du önskar?

Med vår gratisplan får du den hjälp du behöver för att äntligen lyckas med din viktnedgång. Inget mer gissande – vi ger dig en tydlig väg framåt för att äta rätt, träna rätt och tänka rätt.

Låt oss hjälpa dig att nå dina mål utan stress och strikta dieter. Det är enkelt, hållbart och helt gratis.

Klicka på knappen nedan och ta det första steget mot en lättare och mer hälsosam framtid!

Betygsätt receptet:

Betygsätt receptet och skicka in eventuell feedback till oss här!

Gör vårt gratis test nu!

Upptäck vad som hindrar dig från att gå ner i vikt

Ta vårt snabba test (det tar bara 3 minuter!) och få ett tydligt svar på vad som gör att du inte går ner i vikt & vad du ska göra för att lyckas.