Potatis- och purjolökssoppa
En krämig, nyttig och len soppa gjord på potatis och purjolök, toppad med pumpafrön för crunch. Perfekt för en lätt och värmande lunch eller middag.
40 minuter
Nivå: Enkel
Ingredienser:
4 portioner
8 portioner
1,5 kg potatis
2 st purjolök
5 grönsaksbuljongtärningar
2,5 dl Matlagningsgrädde
Vatten
Riven vitlök
Salt
Peppar
Gör så här:
1 – Skala potatis och skär i bitar.
2 – Snitta purjolöken och skölj den noga. Skär i bitar.
3 – Lägg potatis och purjolök i en gryta , fyll på vatten så det täcker.
4 – Lägg i buljongtärning och vitlök.
5 – Koka på medelvärme tills potatisen är mjuk.
6 – Mixa soppan med en stavmixer direkt i grytan.
7 – Häll i matgrädde och späd ev med mer vatten om det behövs.
8 – Smaka av med salt och svartpeppar.
9 – Kan toppas med lite rostade pumpafrön om man vill ha lite crunch.
Innehåll: ~500 kcal per portion
Vill du få gratis hjälp att gå ner i vikt?
Vill du gå ner i vikt? Få hjälp helt gratis!
Vill du gå ner i vikt? Få hjälp helt gratis!
Är du trött på att kämpa utan att se de resultat du önskar?
Med vår gratisplan får du den hjälp du behöver för att äntligen lyckas med din viktnedgång. Inget mer gissande – vi ger dig en tydlig väg framåt för att äta rätt, träna rätt och tänka rätt.
Låt oss hjälpa dig att nå dina mål utan stress och strikta dieter. Det är enkelt, hållbart och helt gratis.
Klicka på knappen nedan och ta det första steget mot en lättare och mer hälsosam framtid!
Betygsätt receptet:
Betygsätt receptet och skicka in eventuell feedback till oss här!
