Hemgjorda piroger fyllda med en smakrik blandning av quornfärs, morötter och keso. Perfekt som ett mellanmål eller till lunch.
750 g Quornfärs
100 g Keso
85 g Rismjöl
210 g Kungsörnen rågmjöl
1,5 st Gul lök
2 st Morot
0,5 dl Tomatpuré
2 msk Ketchup
2 msk Kalvfond
1,5 msk Bakpulver
1 st Ägg (till pensling)
Vitlök
Paprikapulver
Chili
Peppar
Salt
1500 g Quornfärs
200 g Keso
170 g Rismjöl
420 g Kungsörnen rågmjöl
3 st Gul lök
4 st Morot
1 dl Tomatpuré
0,5 dl Ketchup
0,5 dl Kalvfond
3 msk Bakpulver
2 st Ägg (till pensling)
Vitlök
Paprikapulver
Chili
Peppar
Salt
1 – Börja med att finhacka lök, riv morot och pressa vitlök.
2 – Hetta upp en stekpanna med en skvätt olja och fräs lök & vitlök och tillsätt sedan rivna morötter.
3 – I en annan stekpanna, stek quornfärs tills den är genomstekt.
4 – Tillsätt sedan lök, vitlök och morötter. Blanda sedan ner tomatpuré, ketchup, fond och keso. Krydda efter egen smak. Låt småputtra i några minuter. Ta sedan av från plattan och låt svalna.
5 – Blanda nu rågmjöl med rismjöl och bakpulver. Tillsätt därefter vatten lite i taget. Den ska inte vara för blöt eller torr. Så tillsätt vatten tills det känns som en deg som går att kavla ut.
6 – Häll lite mjöl på ett bord och kavla ut degen ganska tunt.
7 – Skär degen i cirklar eller rektanglar.
8 – Sprid ut färsen i mitten av degbitarna och vik över den andra halvan av degen. Det kan hjälpa att ha lite vatten som ”lim” mellan degen för att få det att fästa. Tryck sedan ihop kanterna med hjälp av en gaffel.
9 – Vispa upp två ägg och pensla på pirogerna. Ställ sedan in de i mitten av ugnen i ca 15 min på 225 grader. Se på färgen när de börjar bli klara!
10 – Servera med en grönsallad
Innehåll: ~500 kcal per portion
Vill du få gratis hjälp att gå ner i vikt?
Är du trött på att kämpa utan att se de resultat du önskar?
Med vår gratisplan får du den hjälp du behöver för att äntligen lyckas med din viktnedgång. Inget mer gissande – vi ger dig en tydlig väg framåt för att äta rätt, träna rätt och tänka rätt.
Låt oss hjälpa dig att nå dina mål utan stress och strikta dieter. Det är enkelt, hållbart och helt gratis.
Klicka på knappen nedan och ta det första steget mot en lättare och mer hälsosam framtid!
Betygsätt receptet och skicka in eventuell feedback till oss här!
Ta vårt snabba test (det tar bara 3 minuter!) och få ett tydligt svar på vad som gör att du inte går ner i vikt & vad du ska göra för att lyckas.