Nyttig Moussaka
En nyttig moussaka, som både är mättande smakrik och god! En underbar mix av köttfärs, potatis och grönsaker!
70 minuter
Nivå: Medel
Ingredienser:
4 portioner
8 portioner
500 g Köttfärs
100 g Keso
1250 g Potatis
250 g Aubergine
1 st Gul lök
350 g Krossade tomater
2,5 dl Vatten
1 msk Oxfond
Vitlök
Salt
Lökpulver
Peppar
Rosmarin
Gör så här:
1 – Skiva aubergine (1-2 cm) och lägg ut på en plåt med bakplåtspapper. Grilla i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter eller tills de fått fin färg.
2 – Skölj, skala och koka potatisen.
3 – Stek hackad lök och pressad vitlök tillsammans med lite rosmarin. Addera sedan köttfärs i samma panna och stek tills den är genomstekt.
4 – Häll i krossade tomater, fond och 5 dl vatten på köttfärsen. Låt småputtra men koka inte all vätska.
5 – Mosa den kokta potatisen. Blanda samman med keson och vispa ihop allt med hjälp av en elvisp.
6 – Häll i köttfärsröran i en ugnsform, lägg aubergineskivorna över köttfärsen och toppa med potatisen.
7 – Ställ in ugnsformen i ugnen i ca 20-30 min tills moset fått fin färg.
8 – Servera med en grönsallad.
Innehåll: ~500 kcal per portion
Vill du få gratis hjälp att gå ner i vikt?
Gå ner i vikt för gott – med vår gratisplan!
Gå ner i vikt för gott – med vår gratisplan!
Är du trött på att kämpa utan att se de resultat du önskar?
Med vår gratisplan får du den hjälp du behöver för att äntligen lyckas med din viktnedgång. Inget mer gissande – vi ger dig en tydlig väg framåt för att äta rätt, träna rätt och tänka rätt.
Låt oss hjälpa dig att nå dina mål utan stress och strikta dieter. Det är enkelt, hållbart och helt gratis.
Klicka på knappen nedan och ta det första steget mot en lättare och mer hälsosam framtid!
Betygsätt receptet:
Betygsätt receptet och skicka in eventuell feedback till oss här!