Långkokt Viltgryta
Långkokt nyttig viltgryta med rotfrukter, äpple och rosmarin. Köttet kokas långsamt i fond för en fyllig och mört resultat, serveras med ugnsbakad potatis och rödbetor.
Tillagning 60 min
Nivå: Medel
Ingredienser:
4 portioner
8 portioner
125 g Äpple
500 g Rådjursstek / Viltkött
1250 g Potatis
50 g Schalottenlök
1,5 st Morot
1 st Paprika
200 g Rödbeta
0,5 dl Oxfond
2,5 l Vatten
Svartpeppar
Salt
Vitlöksklyftor
Lagerblad
Färsk rosmarin
Gör så här:
1 – Skär köttet i mindre bitar, krydda med peppar & salt. Bryn de sedan i en stekpanna lite snabbt så bitarna får färg.
2 – Dela schalottenlök, morot, paprika, rödbeta och äpple i bitar.
3 – Lägg kött och grönsaker i en slow cooker eller i en gryta.
4 – Lägg i skalade vitlöksklyftor, lagerblad och några kvistar färsk rosmarin.
5 – Häll på vattnet över allting tillsammans med fonden.
6 – Ställ in timern på 6-8 timmar beroende på hur du vill ha köttet. Alternativt koka på låg värme med lock i en gryta i ett par timmar.
7 – När grytan börjar bli klar, klyfta potatis och rödbetor och lägg in i airfryer eller i ugnen på varmluftsugn ca 200 grader.
8 – Om du gör grytan på spisen, ta av locket sista timmen och låt koka vidare.
9 – Servera grytan med potatis & rödbetor.
Innehåll: ~500 kcal per portion
Vill du få gratis hjälp att gå ner i vikt?
Vill du gå ner i vikt? Få hjälp helt gratis!
Vill du gå ner i vikt? Få hjälp helt gratis!
Är du trött på att kämpa utan att se de resultat du önskar?
Med vår gratisplan får du den hjälp du behöver för att äntligen lyckas med din viktnedgång. Inget mer gissande – vi ger dig en tydlig väg framåt för att äta rätt, träna rätt och tänka rätt.
Låt oss hjälpa dig att nå dina mål utan stress och strikta dieter. Det är enkelt, hållbart och helt gratis.
Klicka på knappen nedan och ta det första steget mot en lättare och mer hälsosam framtid!
Betygsätt receptet:
Betygsätt receptet och skicka in eventuell feedback till oss här!
