1 – Börja med att skala potatisen. Skär den sedan i mindre bitar och koka tills bitarna är mjuka nog att göra mos på.

2 – Knäck äggen och blanda med ströbröd. Låt stå i ca 10 minuter. 

3 – När potatisen kokar, riv gul lök och blanda med nötfärsen. Häll ned, äggblandningen, svartpeppar, salt & örtsalt. Rulla till bollar och stek på medelvärme tills de är genomstekta.

4 – När potatisen kokat klart. Gör den till mos genom att mosa den med en gaffel, eller kör på låg nivå med en elvisp under kort tid. Kör ej för länge, då det kan bli klistrigt.

5 – Tillsätt lite mjölk, samt olja och krydda sedan med vitpeppar, muskotnöt och örtsalt.

6 – Servera med en liten klick lågkalori lingonsylt och en fräsch sallad!