1 – Sätt ugnen på 170 grader, varmluft. 

2 – Skär potatisen i klyftor. 

3 – Lägg potatisen i botten av en ugnsfast form.

4 – Häll en liten skvätt olja på potatisen och stoppa in i ugnen. 

5 – Se till att blanda med jämna mellanrum så att inte klyftorna blir brända. 

6 – Skär grönsakerna i önskad form. 

7 – När potatisen börjar få fin färg lägger du även in grönsakerna i ugnen med potatisen. 

8 – Stek laxen i en liten skvätt olja. 

9 – Smaka av allting med salt & peppar. 

10 – När laxen, potatisen och grönsakerna är klara så toppar du med persilja & serverar det tillsammans med en klick lätt crème fraiche med valfri smak.