Quinoasallad med sötpotatis
En näringsrik sallad med quinoa, rostad sötpotatis och svarta bönor. Toppad med limejuice och koriander för en fräsch smak.
60 minuter
Nivå: Enkel
Ingredienser:
4 portioner
8 portioner
500 g Sötpotatis
200 g Quinoa, okokt
150 g Svarta bönor
150 g Majs
100 g Cocktailtomater
0,5 st Rödlök
1 st Avokado
Lätt crème fraiche med valfri smak
Salt
Peppar
Limejuice
Koriander
Gör så här:
1 – Koka quinoa enligt anvisningar på förpackningen.
2 – Rosta sötpotatis i ugnen med en liten skvätt olivolja och smaksätt med salt & valfria kryddor.
3 – Hacka grönsakerna.
4 – Blanda alla ingredienser i en stor skål.
5 – Toppa med limejuice och färsk koriander ovanpå och servera.
6 – Vill du ha en liten klick sås till så kan du ta en liten(!) klick lätt crème fraiche med smak.
Innehåll: ~500 kcal per portion
Vill du få gratis hjälp att gå ner i vikt?
Vill du gå ner i vikt? Få hjälp helt gratis!
Vill du gå ner i vikt? Få hjälp helt gratis!
Är du trött på att kämpa utan att se de resultat du önskar?
Med vår gratisplan får du den hjälp du behöver för att äntligen lyckas med din viktnedgång. Inget mer gissande – vi ger dig en tydlig väg framåt för att äta rätt, träna rätt och tänka rätt.
Låt oss hjälpa dig att nå dina mål utan stress och strikta dieter. Det är enkelt, hållbart och helt gratis.
Klicka på knappen nedan och ta det första steget mot en lättare och mer hälsosam framtid!
Betygsätt receptet:
Betygsätt receptet och skicka in eventuell feedback till oss här!
