Biff Stroganoff
En mustig och god biffstroganoff som serveras med ris och en grönsallad. Mättande, nyttig och dessutom väldigt god!
60 minuter
Nivå: Medel
Ingredienser:
4 portioner
8 portioner
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
750 g lövbiff
3 msk tomatpuré
1 msk dijonsenap
2 msk kalvfond
7 dl vatten
1,5 dl crème fraiche lätt
250 g ris
Salt
Peppar
1 tsk torkad timjan
2 msk paprikapulver
Gör så här:
1 – Skär köttet i bitar, i önskad storlek. Lägg på en tallrik.
2 – Pressa vitlök och stek den tillsammans med löken i en stor stekpanna med en liten skvätt olivolja tills de mjuknat.
3 – Lägg löken åt sidan och stek köttet under lätt omrörning så det får en fin stekyta.
4 – Häll i kött & lök i en gryta / kastrull.
5 – Tillsätt tomatpuré, dijonsenap, paprikapulver, fond och vatten.
6 – Låt puttra på låg värme tills köttet är mört, ca 1 timme. Smaka av med timjan, salt och peppar.
7 – Blanda i lätt crème fraiche och låt det puttra i ytterligare ca 10 minuter.
8 – Under denna tiden kokar du riset efter instruktioner på förpackningen.
9 – Servera biffstroganoff tillsammans med riset och en grönsallad. Garnera med lite persilja.
Innehåll: ~500 kcal per portion
Gå ner i vikt för gott – med vår gratisplan!
Gå ner i vikt för gott – med vår gratisplan!
Är du trött på att kämpa utan att se de resultat du önskar?
Med vår gratisplan får du den hjälp du behöver för att äntligen lyckas med din viktnedgång. Inget mer gissande – vi ger dig en tydlig väg framåt för att äta rätt, träna rätt och tänka rätt.
Låt oss hjälpa dig att nå dina mål utan stress och strikta dieter. Det är enkelt, hållbart och helt gratis.
Klicka på knappen nedan och ta det första steget mot en lättare och mer hälsosam framtid!