Kycklingpaj
En matig och nyttig paj fylld med kyckling, purjolök och paprika i ett krämigt soyayoghurtfyllning. Serveras med en fräsch grönsallad.
60 minuter
Nivå: Medel
Ingredienser:
4 portioner
8 portioner
400 g Kycklingfilé
1 st Purjolök
1 st Paprika
0,5 dl Kycklingfond
500 g Soyayoghurt
190 g Kesella lätt 0,3%
1,5 dl Dinkelmjöl fullkorn
0,75 msk Olivolja
Salt
Oregano
Svartpeppar
Gör så här:
1 – Dela kycklingen i mindre bitar och stek tills den är genomstekt.
2 – I en större kastrull, tillsätt ca 55g (0,8 dl) rismjöl, 1 liter soyayoghurt, 1 dl kycklingfond och 5 dl vatten och blanda samman. Låt koka upp och koka ihop sig.
3 – Blanda ned den stekta kycklingen och låt puttra vidare.
4 – Blanda samman kesella, dinkelmjöl, olivolja och salt. Ta lite mer mjöl än angivet om det behövs för att få en smidig deg.
5 – Kavla och pressa ut pajdegen i en eller flera pajform/ugnsform och förgrädda i ugnen ca 10min på ca 200 grader.
6 – Hacka 2 purjolökar och 2 st paprikor i små bitar och fräs i en liten skvätt olja i en panna. Tillsätt sedan i kycklingblandningen.
7 – Krydda med svartpeppar, salt, oregano och ev någon annan krydda efter smak och tycke.
8 – Fyll pajskalet med blandningen och sätt in i mitten av ugnen i ca. 5-10 min på 225 grader. Håll koll på färgen och ta ut när det ser bra ut.
9 – Servera med en grönsallad.
Innehåll: ~500 kcal per portion
Vill du få gratis hjälp att gå ner i vikt?
Vill du gå ner i vikt? Få hjälp helt gratis!
Vill du gå ner i vikt? Få hjälp helt gratis!
Är du trött på att kämpa utan att se de resultat du önskar?
Med vår gratisplan får du den hjälp du behöver för att äntligen lyckas med din viktnedgång. Inget mer gissande – vi ger dig en tydlig väg framåt för att äta rätt, träna rätt och tänka rätt.
Låt oss hjälpa dig att nå dina mål utan stress och strikta dieter. Det är enkelt, hållbart och helt gratis.
Klicka på knappen nedan och ta det första steget mot en lättare och mer hälsosam framtid!
Betygsätt receptet:
Betygsätt receptet och skicka in eventuell feedback till oss här!
